ミシュランフランス版に見るジェンダーギャップ

ミシュランフランス版で女性シェフが経営するレストランの新規掲載数が過去最多を記録したそうです。

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単純に女性だから、というわけではなく、しっかりとした基準のもと過去最多になっていると一番いいですね。でも、こうやって女性シェフが掲載されることで、女性の中でもシェフになってミシュランに掲載されたいという夢を持つ人が増えてくるのはいいのではないかと思いました。

日本では最近ラーメン店なんかもミシュラン星付きのところがありますよね。食べログもありますが、ミシュラン掲載店を回ってみるのもたまにはいいかもしれません。

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